Konsekwentne urozmaicanie przez Gminę Bielawa oferty rekreacyjnej parku poprzez uruchomienie m.in.:
- miasteczka rowerowego
- toru umiejętności rowerowych MTB
- wypożyczalni rowerów, hulajnóg, gokartów oraz sprzętu pływającego
- lodowiska plenerowego
- tężni solankowej
- kortu do gry w bule
spowodowało, że z parkowej kawiarenki zaczęło korzystać coraz więcej Bielawian i turystów.
Aby podnieść walory estetyczne oraz funkcjonalność EKO Cafe, w IV kwartale 2022 r. obiekt ten został poddany gruntownej metamorfozie. Zmiany dotyczyły zarówno sali konsumpcyjnej, jak i bufetu.
Ponadto, aby rozszerzyć wachlarz oferowanego asortymentu do oferty kawiarenki wprowadzone zostały wyroby chmielowe z bielawskiego browaru oraz produkty winogronowe z Winnicy Bielawskiej.
Inauguracyjne otwarcie EKO Cafe po metamorfozie odbyło się 31.XII.2022 r. Zmiana funkcjonalności i wystroju lokalu, a przede wszystkim znaczne rozszerzenie oferty produktowej, istotnie wpłynęły na wzrost przychodów ze sprzedaży parkowej kawiarenki. 
W ciągu 12 miesięcy ubiegłego roku trend wzrostowy był kontynuowany. W efekcie działalność gastronomiczna prowadzona w Parku Miejskim przysporzyła do budżetu Gminy Bielawa o 5,2 % więcej przychodów niż w roku poprzednim. W okresie styczeń - grudzień 2024 r., osiągnęły one poziom 1.196.300 zł, zaś w ciągu całego 2024 r. wartość ta wyniosła 1.257.857 zł.
Wynik ten został osiągnięty dzięki sprzedaży m.in.
ilość wartość
Lody 46.036 szt. 366.930 zł
Kawa 15.346 szt. 230.212 zł
Frytki 6.497 szt. 96.020 zł
Piwo 6.018 szt. 81.190 zł
Herbata 5.128 szt. 62.240 zł
Gofry 5.107 szt. 54.573 zł
Ciasto 2.686 szt. 52.445 zł
Zapiekanka 2.159 szt. 31.706 zł
Czekolada 3.613 szt. 35.069 zł
Wino 1.411 szt. 22.893 zł
W tym samym okresie sprawozdawczym łączne koszty wyniosły 966.648 zł (w 2024 r. było to 871.418 zł) w szczególności:
produkty handlowe 465.344 zł (w 2024 r. - 472.437 zł)
wynagrodzenia 376.516 zł (w 2024 r. - 320.782 zł)
media 42.049 zł (w 2024 r. - 39.064 zł)
pozostałe 51.302 zł (w 2024 r. - 39.135 zł)
W efekcie wynik finansowy za 2025 r. wyniósł 291.209 zł. W porównaniu do zeszłego roku, kiedy w tym samym okresie sprawozdawczym odnotowano zysk w kwocie 324.882 zł, oznacza to spadek o 33.673 zł tj. o 10,4 %.
Dodać należy, że efektem wyżej opisanych działań są również 3 stałe miejsca pracy.
Należy również zauważyć, że rok 2025 był szóstym rokiem działalności parkowej kawiarenki, co zgodnie z teorią "cyklu życia produktu" oznacza, że EKO Cafe przeszło z fazy wzrostu do fazy dojrzałości. Okres ten charakteryzuje mniejsza dynamika przyrostu przy jednoczesnym wysokim wolumenie przychodów ze sprzedaży. Dlatego też jest wysoce prawdopodobne, iż w bieżącym roku słupki przychodów i zysków z działalności produktu pn. EKO Cafe pobiją kolejne rekordy, jednak ich dynamika nie będzie już tak wysoka jak w minionych latach.
Napisz komentarz
Komentarze